하노이 분짜 맛집 추천 오바마가 선택한 그곳

 하노이 분짜는 버락 오바마 전 대통령의 방문 이후 전 세계적으로 알려진 대표 음식으로, 숯불에 구운 돼지고기, 쌀국수, 향채, 느억맘 소스가 조화를 이루는 베트남 전통 요리다.

## 분짜란 무엇인가?

분짜는 하노이를 대표하는 전통 음식으로, 숯불에 구운 돼지고기(얇은 삼겹살과 다진 고기)를 차가운 쌀국수, 생채소, 새콤달콤한 느억맘 소스와 함께 제공하는 구조이다. 각각 따로 제공되어 원하는 만큼 소스에 담가 먹는 방식이며, 고기의 불향이 강한 것이 특징이다. 하노이 시민들이 점심식사로 자주 먹는 국민 음식 중 하나로 자리 잡고 있다.

## 오바마가 찾은 분짜 가게

2016년, 오바마 전 미국 대통령은 앤서니 부르댕과 함께 하노이의 ‘분짜 흐엉리엔’ 식당을 방문했다. 소박한 비닐 테이블과 플라스틱 의자에서 식사를 즐긴 이 모습은 전 세계 언론에 보도되며 큰 반향을 일으켰다. 현재 오바마가 앉았던 자리는 유리 케이스에 보존되어 있으며, 이 식당은 ‘오바마 분짜’라는 이름으로 관광 명소가 되었다.

## 하노이에서 분짜를 즐기는 방법

하노이에서 분짜를 제대로 즐기려면 전통 있는 현지 식당을 선택하는 것이 좋다. 특히 구시가지에 위치한 오래된 가게들이 추천된다. 고기는 숯불에 구워 불향이 강하고, 채소는 신선해야 하며, 소스는 매장에서 직접 만들어 가게마다 맛이 다르다. 자신에게 맞는 소스를 찾는 것도 분짜의 묘미다. 점심시간인 오전 11시부터 오후 2시 사이가 가장 적기이다.

## 맺음말

하노이 분짜는 단순한 음식이 아니라 베트남 문화와 일상의 상징이다. 특히 “하노이 분짜”는 오바마의 방문 이후 세계적인 인지도를 얻었으며, 하노이를 찾는 이들이 반드시 경험해봐야 할 음식으로 자리잡았다.